上海福喜又有新的违法行为被曝光，昨天上午上海市食药监局召开发布会，公布福喜事件的最新调查进展。经调查，福喜公司将退货的6个批次“烟熏风味肉饼” (2013年5月生产，保质期至2014年2月)更换包装、名称更改为“风味肉饼”，并将生产日期篡改为2014年1月4日、11日和12日。
据查，这6个批次改“生日”、换“名字”的“风味肉饼”共生产了4396箱约31.65吨。其中，3030箱已销售，其余尚未销售。目前，未销 售的已被市食药监局封存；已销售的，上海食药监部门已上报国家食药监总局，通知相关各地的食药监部门采取查封等措施。而在7月22日，市食药监局就已查实 了5批次用过期原料加工的问题产品。上述事实显示，福喜公司涉嫌存在利用回收食品生产经营食品、篡改生产日期和保质期等违法行为。
市食药监局表示，截至7月25日，针对福喜事件，上海食药监部门已累计出动执法检查人员2678人次，检查食品生产经营企业1181户，其中食 品生产企业214户、相关连锁餐饮公司总部22户、流通及餐饮服务企业门店945户，共发现涉嫌存在问题的麦乐鸡18吨、烟熏风味肉饼78.1吨、小牛排 48吨，共计144.1吨，这些食品目前已被封存控制，并已抽样送检。
同时，市食药监局已约谈了福喜公司产品的主要采购商——麦当劳、百胜集团(肯德基和必胜客)、棒约翰、汉堡王、德克士等5家连锁餐饮企业、6个 品牌的总部主要负责人，要求对方切实履行企业的社会责任，确保食品安全。据了解，这些企业从上海福喜采购的涉嫌问题产品，占到了目前已被监管部门封存总量 的96％。如果经检验，确认这些被封存的食品确实存在食品安全问题，监管部门将责令食品生产经营者予以召回、停止经营并销毁。
记者获悉，25日下午，美国欧喜集团亚太区总经理艾柏强向市食药监局提交了一份报告，就7月22日其投资的上海福喜公司负责人被监管部门约谈后 相关整改措施的落实作出说明。艾柏强承认上海福喜确实对相关事件存在“回应缓慢”的问题，会吸取教训，更加快速有效地回应社会关切，后续调查过程中会全力 配合监管部门。该负责人还表示，总部将抽调大量管理人员，不止在上海，将在全国范围内全面梳理调整其质量控制管理体系，称会发表后续声明。根据我国《食品 安全法》，用非食品原料、回收食品作为原料和其他可能危害人体健康的物质生产食品的，货值金额1万元以上的，可处货值金额5倍以上10倍以下罚款；生产经 营标签、说明书不符合法律规定的食品(篡改生产日期和保质期)，货值金额1万元以上的，可处货值金额2倍以上5倍以下罚款。分析人士指出，如果按照最严格 的即接近货值的10倍来罚款，那么上海福喜或将面临数亿元的天价罚单，认定情节严重的，还将被吊销许可证。
